Fuzhou 福州
Située sur le cours inférieur de la rivière Min dans l’est du Fujian, Fuzhou, autrefois appelée « ville des banians », est la capitale de la province. En son centre, le parc de Yushan (colline de Jade) offre un lieu de promenade agréable avec du haut de sa pagode Blanche (Baita) une vue imprenable sur la ville. A 8 km de Fuzhou, Gushan (mont du Tambour) a pris son nom de la forme du rocher qui le surplombe mais aussi car il résonne tel un tambour lorsqu’il est battu par le vent et la pluie. Le tombeau de Lin Zexu, au pied de la colline Jinshi dans la banlieue de Fuzhou, rend hommage au fonctionnaire de la dynastie des Qing, alors commissaire impérial de la province de Canton, qui lutta contre le trafic d’opium en jetant 20 000 caisses à la mer et fut en quelque sorte à l’origine de la première guerre de l’Opium. Fuzhou est aussi réputé pour la qualité de ses eaux thermales ainsi que pour ses plages de sable fin tout au long de la côte.